Smart Catering

SMART

CATERING

SKRÄDDARSY DIN EGEN CATERING I TRE ENKLA STEG.

NATURLIGA RÅVAROR, BALJVÄXTER, RÖROR & MÅNGA VEGETARISKA ALTERNATIV.

Bosphorus catering erbjuder dig att komponera ihop din egen unika meny, efter smak och tycke. Dina önskemål och behov är vår utgångspunkt.  Vår passion är att erbjuda mat som förmedlar en upplevelse. Vi tillagar därför all mat från grunden på fina, rena och bra råvaror som gör både magen, själen och miljön gott.  Bosphorus Smart Catering har en över femton år lång tradition av att tillaga mezerätter med inspiration från östra Medelhavet. Det om något är vår specialitet!  Du kan även välja ”fullservice” catering med serveringspersonal, hyra porslin och annan utrustning. Vi levererar inom hela Stor Stockholmsområdet direkt till din tillställning, samt andra områden vid förfrågan.

KOMPONERA IHOP DIN EGEN CATERINGMENY.

MAT MED VALFRIHET.

1. Välj storlek på menyn

Klicka på bilderna för att se antal rätter som ingår.

Mingelmeny Liten meny Mellanmeny Stor meny 

2. Välj rätter från fem kategorier

Vegan? Leta efter lövsymbolen för att vara säker på att maträtten är 100% växtbaserad. All kött och kyckling vi använder kommer från svenska gårdar.

FILODEG & PLÄTTAR

Rätter att välja bland:

Spenat & vitostfylld filodeg

Filodeg med ruccola, motor & purjolök

Spenatknyten – Fatayer

Mexikanska Frilojjesplättar

Potatis & vitostfyllda filodegsrullar – Cigarrbörek

Zucchiniplättar

Aubergineplättar

Rödbetsplättar

Filodeg med köttfärs – Tepsi Börek

Kikärtsplättar

Brassicaplättar

KÖTT & KYCKLING

Rätter att välja bland:

Kycklingspett Chili & Koriander

Kycklingspett Texas Honey BBQ

Kycklingspett Teriyaki

Kycklingspett Mango & Jalapeno

Kycklingspett Sweet Chili

Nötfärsjärpar - Mitit Köfte

Soja & ingefäramarinerad kyckling

Köttfärsfylld filodeg – Tepsi Börek

 

KOLHYDRATER

Rätter att välja bland:

Quinoa 

Finmalen bulgursallad 

Grovkornig bulgur 

RÖROR & TILLBEHÖR

Rätter att välja bland:

Kikärtsröra - Humus

Morotstzatziki - Likya

Pikant paprikaröra - Ezme

Klassisk Tzatziki - Cacik

Mynta & vitosttzatziki - Canki

Grillad aubergineröra - Babga

Fetaoströran - Lutfosta

Rose humus

Zucchini & valnötstzatziki - Mamaganusch

Paprikaröra med valnötter - Murafi 

Pitachips - Lök 

Pitachips - Oregano 

Efterrätt smördeg med pistagenötter - Baklava

Efterrätt - Turkish delight - Lokum

VEGETARISKT

Rätter att välja bland:

Kikärtsbullar - Falafel 

Rödbetsfalafel

Rostade rödbetor 

Bönmix 

Vinbladsdolmar 

Kronärtshjärta 

Rostade rotfrukter 

Fårost & grillade grönsaker

Haricots verts med soltorkade tomater

Vitkålssallad 

Tomat & Mozzarellasallad

Tabbouleh & granatäppeldressing 

Rostade kikärtor med aubergine 

Grillade medelhavsgrönsaker 

Grön hirssallad

Nudelsallad

MER OM MATRÄTTERNA

Innehåll & näringsvärde

SÄSONGSSALLAD MED GRANATÄPPELDRESSING & PITABRÖD INGÅR I ALLA MENYER

Menyer gäller minst 10 personer

3. Mejla eller ring oss för att göra din beställning.

08-619 00 40

catering (at) bosphorus.se

Har du svårt att bestämma dig?

FÖRKOMPONERADE MENYER

Smart Catering Förkomponerade menyer

Mingelmeny

Spenat & vitostfyllda filodegsknyten

Zucchiniplättar

Rose Humus

Kycklingspett Chili & Koriander

Mynta-fetaosttzatziki - Canki

Quinoa

PRIS: 119 kr /

Liten meny

Brassicaplättar

Aubergineplättar

Spenat & vitostfyllda filodegsknyten

Haricots verts med soltorkade tomater

Bönmix

Vinbladsdolmar

Grillade medelhavsgrönsaker

Pikant paprikaröra - Ezme

Mynta & vitosttzatziki - Canki

Hirssallad

Denna meny är lakto-ovo vegetarisk.

 PRIS: 199 kr /

Mellanmeny

Nötfärsjärpar - Mitit Köfte

Soja & ingefäramarinerad kyckling

Spenat & vitostfyllda filodegsknyten

Zucchiniplättar

Grillade medelhavsgrönsaker

Fårost med grillade grönsaker

Rostade rödbetor

Vinbladsdolmar

Morotstzatziki - Likya

Rose Humus

Zucchini & valnötstzatziki - Mamaganusch

Bönmix

Finmalen bulgur – Kisir

PRIS: 249 kr /

Stor meny

Nötfärsjärpar - Mitit Köfte

Soja & ingefäramarinerad kyckling

Kycklingspett Sweet Chili

Filodegsrullar med vitost

Rödbetsplättar

Kikärtsplättar

Grillade medelhavsgrönsaker

Haricots verts med soltorkade tomater

Rostade rödbetor

Vinbladsdolmar

Kronärtshjärta

Morotstzatziki - Likya

Rose Humus

Pikant paprikaröra - Ezme

Bönmix

Mynta & vitosttzatziki - Canki

Hirssallad

Quinoa

 PRIS: 349kr /

Veganmeny

Spenatknyten

Falafel

Rostade rödbetor

Bönmix

Rostade rotfrukter

Haricots verts med soltorkade tomater

Rödbetsfalafel

Pikant paprikaröra - Ezme

Rose Humus

Paprikaröra med valnötter - Murafi

Quinoa

Finmalen bulgur – Kisir

Denna meny är 100% växtbaserad

 PRIS: 213kr /  

Vegan & Glutenfri meny

Kronärtshjärta

Falafel

Grillade medelhavsgrönsaker

Rostade kikärtor med aubergine

Vinbladsdolmar

Rostade rotfrukter

Pikant paprikaröra - Ezme

Rose Humus

Aubergineröra - Babga

Quinoa

Hirssallad

Denna meny är 100% växtbaserad och glutenfri

 PRIS: 198kr /