Meze – vad är det egentligen?

För oss på Bosphorus kan det verka självklart vad meze är, eftersom vi lever och jobbar med det varje dag. Och sedan vi började har mezerätternas popularitet ökat enormt mycket. Men fortfarande kanske någon undrar: Vad är meze? Därför tänkte vi berätta det nu. Meze är helt enkelt smårätter som man plockar ihop för att […]

Vår nya logotyp

I över 15 år har vi levererat och inspirerat med nya matkoncept – nu är det dags för förnyelse på designfronten. Idag är vi därför väldigt glada över att kunna visa upp vår nya logotyp för dig. Innehållet i våra produkter är detsamma – samma fräscha, moderna och smakrika maträtter – det är bara loggan […]

Medelhavskost – vad är det och varför funkar den så bra?

När Bosphorus matkluster startade för sexton år sedan, så var vi först med att sälja färdig medelhavsmat. Uråldriga recept i ny tappning. Att äta medelhavskost är inte bara gott, det har även sina hälsofördelar. Men vad är egentligen medelhavskost och varför anses den egentligen vara världens mest hälsosamma diet? Nyligen skrev Aftonbladet om att barn i […]

Uppdaterad Integritetspolicy

Som kund av Bosphorus matkluster mat ska du alltid känna dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter. Med anledning av EU:s nya dataskyddsförordning (General Data Protection Regulation, GDPR) anpassar och förtydligar vi vår integritetspolicy från och med 25 maj 2018. GDPR ställer högre krav på oss som företag, vilket vi ser positivt på, det […]

Catering av meze och medelhavsmat till studentfest och sommarmingel

Sköna maj välkommen! Tiden då studentfester, sommarmingel och afterwork avlöser varandra. Även tiden då du med gott samvete kan låta någon annan fixa buffén till festen. Eftersom vi vet att vissa gillar att plocka ihop sin egen buffé och andra gärna slipper välja, så erbjuder vi båda alternativen. Vi kallar det Smart Catering. Smart Catering Smart Catering innebär […]

Tips: färdiglagad lunch som inte behöver värmas

Under de ljusa årstiderna finns det knappast något skönare än att sitta utomhus och äta lunch. Pulsen går ner och man kopplar bort jobbet helt för en stund. Men det kan vara lite knepigt att hitta bra färdiglagad lunch som inte behöver värmas. Här tipsar vi om kall och hälsosam färdigmat till jobblunchen, middagen på […]

Tabbouleh – ett vårigt tillbehör med smak av medelhavet

Känner du att din fantasi när det kommer till matlagning inte är vad den borde under årets varma månader? Det är förståeligt. Du har kämpat dig igenom vardag och kyla en hel vinter och behöver koppla av lite. Men det finns enkla knep för att få i sig bra och mättande mat! Tabbouleh är ett […]