Vi flyttar till klimatsmart livsmedelsfabrik

I början av april flyttar vi vår verksamhet till en helt ny produktionsanläggning för livsmedel i Lovisebergs industriområde i Botkyrka i närheten av E4. Byggnationen är på ca 5 600 kvm och bygget har planerats och genomförts med höga krav på klimatmål för verksamheten. Solceller på taket täcker en stor del av elbehovet, överskottsvärme från […]

Artikel hos Botkyrka kommun om Bosphorus nya anläggning

Botkyrka kommun uppmärksammar att Bosphorus matkluster satsar på ny livsmedelsanläggning. Här är länk till artikeln. Bosphorus matkluster levererar fyra miljoner färdigrätter om året. Nu satsar företaget på en hypermodern matfabrik i Loviseberg. Pelin tvekar över att vara med i intervjun. Hon och Serdar är trötta på att porträtteras som de ”duktiga invandrarna som lyckats mot […]

Åtgärdsplan angående Coronavirus, COVID 19

Varje dag ser vi en ny snabb utveckling i framfarten och följderna av Coronaviruset, COVID-19. På Bosphorus fokuserar vi på att frekvent inhämta aktuell information, införa och justera åtgärder baserat på den informationen och att informera och kommunicera skyndsamt. Vår planering och åtgärdsplan för att motverka spridning av COVID 19 är följande: Högsta prioritet är […]

Vegetariskt och växtbaserat julbord – tips på alternativ till de klassiska rätterna

Allt fler väljer att satsa på en mer vegetarisk kost. Glädjande tycker vi, eftersom Bosphorus hjärta klappar lite extra för just vegetariska och växtbaserade rätter. Därför tänkte vi passa på att tipsa om några vegetariska alternativ till det klassiska svenska julbordet. Kanske har det blivit dags att köra ett helt vegetariskt julbord i år? Eller […]

Våra wraps gör succé hos Convini

Våra wraps, som finns i smakerna kyckling, halloumi, ceasar och vegan, har på bara en månad klättrat högt på försäljningslistan och blivit en storfavorit bland Convinis kunder. Vi är jätteglada att vår mat är en del av näringsrika måltidserbjudanden på arbetsplatser och att den uppskattas av kunderna. Convini Sverige har utsett Bosphorus till månadens raket. […]

Har du besökt vår Meze Store i Hötorgshallen, Stockholm?

Färgerna, dofterna, kryddorna. Nästan som att handla från gatukioskerna i gamla Konstantinopels gränder. Vår Meze Store hittar du nere i Hötorgshallens myller av mat från världens alla hörn, mitt i centrala Stockholm. Här jobbar Linda och hennes team med att plocka ihop ljuva kombinationer av mat tillverkad på tusenåriga medelhavsrecept. Här botaniserar kunderna bland krämiga […]

Svenskt kött och kyckling

Även om det inte alltid syns på ytan är det skillnad på mat och mat. Från och med 1 November 2018 kommer samtliga maträtter som innehåller kött komma enbart från svenska gårdar. Under en övergångsperiod kommuniceras detta med en separat etikett på förpackningarna. – Vi känns bra att se att efterfrågan på lokalt producerat mat […]