Även om det inte alltid syns på ytan är det skillnad på mat och mat. Från och med 1 November 2018 kommer samtliga maträtter som innehåller kött komma enbart från svenska gårdar. Under en övergångsperiod kommuniceras detta med en separat etikett på förpackningarna. – Vi känns bra att se att efterfrågan på lokalt producerat mat […]
Matvarukoncernen Axfood, där kedjor som Willys och Hemköp ingår, har gjort en attitydundersökning bland svenska konsumenter. Resultatet visar att 40 procent av svenskarna blir glada av att äta nyttig mat som är bra för dem själva och miljön. Så här skriver Axfood i sitt pressmeddelande: “Gladast blir kvinnorna. 50 procent av dem anger att de […]
Som kund av Bosphorus matkluster mat ska du alltid känna dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter. Med anledning av EU:s nya dataskyddsförordning (General Data Protection Regulation, GDPR) anpassar och förtydligar vi vår integritetspolicy från och med 25 maj 2018. GDPR ställer högre krav på oss som företag, vilket vi ser positivt på, det […]
Att salt är gott men onyttigt i för stora mängder, det vet vi på Bosphorus sedan länge. Ändå så innehåller flera färdigmatprodukter nästan hela den dagsrekommenderade dosen salt, men inte våra. Livsmedelverket har reagerat, vi äter alldeles för mycket salt vilket leder till många av de vanligaste hälsosjukdomarna i Sverige, bland annat för högt blodtryck […]
Bosphorus slutar att förädla produkter med sötvattenskräftor för att bidra till arbetet med att skydda kräftbestånden och spridning av sjukdomar till de vilda bestånden. Därmed utgår vår populära -Bulgur Sea- från sortimentet från och med den 17 december 2017. Vi på Bosphorus fortsätter att aktivt arbeta mot våra mål att förädla mat enbart på svenska […]
Vintern har äntligen tynat bort och vattnet är spegelblankt ute på Vaxholm. Nu är säsongen i gång på allvar. Det tränas inför Sommar OS och paddlas närmare 15 pass i veckan. Det är tävlingar, träningar och övning i mental uthållighet – med andra ord är det en elitidrottares vardag.Vi är stolta att presentera en av dessa elitidrottare […]
Senaste veckan har media rapporterat om en ny avhandling från SLU, Sveriges lantbruksuniversitet. Denna forskning har undersökt färdigpackade sallader från ett urval leverantörer där man hittat smittoämnen i ett antal sallader.Vi på Bosphorus välkomnar och uppmuntrar matdebatten och denna typ av undersökningar för att bibehålla och höja kvalitén inom branschen. För oss på Bosphorus är […]
Antibiotikaresistensen ökar både utrikes och inrikes. Enligt Världshälsoorganisationen, WHO, används det globalt mer antibiotika till friska djur än till sjuka människor.Med anledning av att Världsnaturfonden WWF:s nyligen publicerade Köttguide 2016 och diskussionen kring antibiotika i kyckling, vill vi som livsmedelstillverkare bidra med information angående våra produkter och köttkonsumtion. Vår KycklingVi är övertygade om vikten av en […]