Tabbouleh – ett vårigt tillbehör med smak av medelhavet

Känner du att din fantasi när det kommer till matlagning inte är vad den borde under årets varma månader? Det är förståeligt. Du har kämpat dig igenom vardag och kyla en hel vinter och behöver koppla av lite. Men det finns enkla knep för att få i sig bra och mättande mat! Tabbouleh är ett […]

Salt är gott men en hälsobov

Att salt är gott men onyttigt i för stora mängder, det vet vi på Bosphorus sedan länge. Ändå så innehåller flera färdigmatprodukter nästan hela den dagsrekommenderade dosen salt, men inte våra. Livsmedelverket har reagerat, vi äter alldeles för mycket salt vilket leder till många av de vanligaste hälsosjukdomarna i Sverige, bland annat för högt blodtryck […]

Låt oss presentera vår nya veganwrap

Vad vi väljer att stoppa i oss påverkar inte bara oss själva utan även miljön runtomkring oss. Forskning visar att vi behöver minska vår köttkonsumtion rejält för att hålla oss inom planetens gränser. Nu lanserar vi vår nya veganska wrap en av många växtbaserade matalternativ vi har.  Den här godsaken är alltså vårt senaste tillskott […]

Ge din påskmiddag en smak av världen

  När det kommer till högtider är det många som blir ovanligt konservativa med sin mat. Men visst tröttnar man lite på att äta samma varje gång? Du behöver inte förändra allt för att göra stor skillnad! Genom att plocka in några nya saker på ditt påskbord kan du hitta nya smakkombinationer. Några röror gör […]

God jul gott nytt 2018

God Jul & Gott Nytt 2018

Ett stort tack till alla våra kunder som varje år ger oss förtroendet att tillaga och arbeta med det vi älskar – färsk mat. Förändring och utveckling har genomsyrat vår verksamhet 2017. Fokus har legat på några av våra hjärtefrågor – livsmedelssäkerhet, innovation, socialt ansvar och hållbar produktutveckling. Nu blickar vi fram emot ett nytt […]

Höstnyheter

Nu är det dags igen, hösten är på väg in mot landet och vädret börjar bli svalare. Solen skiner inte lika starkt längre men här på Bosphorus bubblar och sjuder det för fulla kastruller. För nu är det äntligen dags för oss att presentera våra senaste tillskott i vårt stora sortiment. Ett helt nytt koncept – […]

Nya lösviktsrätter

Nu är det äntligen dags för oss att presentera våra senaste tillskott till vårt lösviktssortiment. Våra plättar som tidigare har varit en succé har nu fått sällskap av tre nya plättar, Frijolesplättar, som är en mexikansk plätt, Brassicaplättar som är en kålplätt och Aburgineplättar. Vi har också sett till att uppdatera vår berömda haricoversallad som nu […]

Fredagsmys från Hötorgshallen

Krispiga pitachips Den klassiska chipsskålen må vara smaskig men nu i sommar- och grilltider är det dags att prova något nytt och nyttigt. Byt ut chipsen och den kladdiga chipsdippen mot fem olika röror med smak av Medelhavet istället, tipsar Hötorgshallens blogg.  Grillade pitachips med lite krydda på är ett mycket prisvärt alternativ till chipspåsen. Perfekt […]