Matblogg

Fredagsmys från Hötorgshallen

Posted on

Krispiga pitachips Den klassiska chipsskålen må vara smaskig men nu i sommar- och grilltider är det dags att prova något nytt och nyttigt. Byt ut chipsen och den kladdiga chipsdippen mot fem olika röror med smak av Medelhavet istället, tipsar Hötorgshallens blogg.  Grillade pitachips med lite krydda på är ett mycket prisvärt alternativ till chipspåsen. Perfekt […]

Framtiden

Välgörande mat på tallriken!

Posted on

Nu finns vår nya katalog ute med alla våra matkoncept! Bosphorus matkluster 2017 💚    Tänk att maten på din tallrik faktiskt gör skillnad. Skillnad för bonden som investerar i ekologiska odlingar, för miljön, djuren, din hälsa och till och med ditt humör. Och hållbar mat är både nyttigt och gott! Vi strävar ständigt efter […]

Matblogg

Maträtten – Saksuka

Posted on

Mat har genom alla tider varit mycket fantasifull, alltifrån utseende, innehåll till kreativa namngivningar. Saksuka är en sådan maträtt. ”sak” ”suka” ”sak” osv. är ett uttryck för att hacka något i småbitar, att tärna maten. Ett alternativ till uttrycket kan vara ”chop, chop”. Saksuka är vår veganska grönsaksgryta i en mustig hemmagjord tomatsås.