Nyheter

God Jul & Gott Nytt 2018

Posted on

Ett stort tack till alla våra kunder som varje år ger oss förtroendet att tillaga och arbeta med det vi älskar – färsk mat. Förändring och utveckling har genomsyrat vår verksamhet 2017. Fokus har legat på några av våra hjärtefrågor – livsmedelssäkerhet, innovation, socialt ansvar och hållbar produktutveckling. Nu blickar vi fram emot ett nytt […]

Färdigpackat

HÖSTNYHETER

Posted on

Nu är det dags igen, hösten är på väg in mot landet och vädret börjar bli svalare. Solen skiner inte lika starkt längre men här på Bosphorus bubblar och sjuder det för fulla kastruller. För nu är det äntligen dags för oss att presentera våra senaste tillskott i vårt stora sortiment. Ett helt nytt koncept – […]

Nyheter

NYA LÖSVIKTSRÄTTER

Posted on

Nu är det äntligen dags för oss att presentera våra senaste tillskott till vårt lösviktssortiment. Våra plättar som tidigare har varit en succé har nu fått sällskap av tre nya plättar, Frijolesplättar, som är en mexikansk plätt, Brassicaplättar som är en kålplätt och Aburgineplättar. Vi har också sett till att uppdatera vår berömda haricoversallad som nu […]

Matblogg

Fredagsmys från Hötorgshallen

Posted on

Krispiga pitachips Den klassiska chipsskålen må vara smaskig men nu i sommar- och grilltider är det dags att prova något nytt och nyttigt. Byt ut chipsen och den kladdiga chipsdippen mot fem olika röror med smak av Medelhavet istället, tipsar Hötorgshallens blogg.  Grillade pitachips med lite krydda på är ett mycket prisvärt alternativ till chipspåsen. Perfekt […]

Ambassadör

Ambassadör 2017

Posted on

Bosphorus inleder samarbete med sprintkajaker Vintern har äntligen tynat bort och vattnet är spegelblankt ute på Vaxholm. Nu är säsongen i gång på allvar. Det tränas inför Sommar OS och paddlas närmare 15 pass i veckan. Det är tävlingar, träningar och övning i mental uthållighet – med andra ord är det en elitidrottares vardag. Vi är stolta […]

Framtiden

Bosphorus har växtvärk

Posted on

Vi växer så det knakar! Vill du hänga med på vår matresa? Just nu har vi flera lediga tjänster inom områdena: Försäljning och kundsupport (del/heltid) Administration och kundsupport (del/heltid) Försäljning med kunskap inom visuell kommunikation/ Adobe paketet (deltid) Butiksbiträde (deltid) Extrapersonal till vår Meze Store centralt i stan. Vi söker positiva medarbetare med relevant kunskap […]

Framtiden

Välgörande mat på tallriken!

Posted on

Nu finns vår nya katalog ute med alla våra matkoncept! Bosphorus matkluster 2017 💚    Tänk att maten på din tallrik faktiskt gör skillnad. Skillnad för bonden som investerar i ekologiska odlingar, för miljön, djuren, din hälsa och till och med ditt humör. Och hållbar mat är både nyttigt och gott! Vi strävar ständigt efter […]

Matblogg

Maträtten – Saksuka

Posted on

Mat har genom alla tider varit mycket fantasifull, alltifrån utseende, innehåll till kreativa namngivningar. Saksuka är en sådan maträtt. ”sak” ”suka” ”sak” osv. är ett uttryck för att hacka något i småbitar, att tärna maten. Ett alternativ till uttrycket kan vara ”chop, chop”. Saksuka är vår veganska grönsaksgryta i en mustig hemmagjord tomatsås.

Forskning

Granskning av färdigpackade sallader

Posted on

Senaste veckan har media rapporterat om en ny avhandling från SLU, Sveriges lantbruksuniversitet. Denna forskning har undersökt färdigpackade sallader från ett urval leverantörer där man hittat smittoämnen i ett antal sallader. Vi på Bosphorus välkomnar och uppmuntrar matdebatten och denna typ av undersökningar för att bibehålla och höja kvalitén inom branschen. För oss på Bosphorus […]